Malzemeler: 2 parça hindi eti 250 gr brokoli 250 gr hellim peyniri 2 adet havuç 1 yumurta Galeta unu Tuz, kekik, karabiber 2 diş sarımsak Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Hindi etini bifteklik hâle getirip üzerine rendelediğimiz sarıms...
Malzemeler -1 adet yumurta -250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında) -Yarım su bardağı sıvı yağ -1 su bardağı pudra şekeri -1 paket kabartma tozu -1 paket vanilya -Un (yaklaşık 5 su bardağına yakın) İç Malzemesi -3 adet orta boy elma -1 yeme...
Malzemeler: -2 su bardağı su, -2 adet yumurta, -5 su bardağı un, -1,5 tatlı kaşığı tuz İç malzemesi: -1 büyük soğan, -400 gr kıyma, -Karabiber, -Kırmızı pul biber, tuz Üzeri için: -2 yemek kaşığı tereyağı, sarımsaklı yoğurt, domates...
Malzemeler: -1 su bardağı süt -3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı -Yarım paket yaş maya -2 yemek kaşığı şeker -3 yemek kaşığı kakao -1 paket vanilya -1 çay bardağı sarı üzüm -Yarım su bardağı, iri çekilmiş fındık içi -Yarım su bardağı, iri çe...
Malzemeler: 250 gr yulaflı bisküvi 125 gr tereyağı 400 gr süt konsatresi (süt reçeli) 2 yumurta 125 ml limon suyu (2-3 limon) 1 limon kabuğu Süt Reçeli için 1,5 lt süt 2 bardak şeker 1 adet vanilya 1 silme çay kaşığı karbonat Yapılı...
İyi yapılmış bir turşuyu yemenin keyfine diyecek yoktur. Ama turşuyu tutturması da öyle kolay değildir. Çoğu zaman büyükannemizin ya da falanca teyzenin turşusunun lezzetini hiçbir turşuda bulamayız. Defalarca tarifini alsak da bir türlü tutturamayız...
Malzemeler: 500 gr koyun eti 3 adet orta boy ayva 1 kaşık bal 3 kaşık tereyağı 150 gr kuru kayısı 50 gr badem Yapılışı: Bademleri sıcak suda 15 dakika bekletip kabuklarını soyalım ve ikiye ayıralım. Kuru kayısıları da iki saat öncesinden s...
Çiğ köfte, geleneksel mutfak kültürümüze katkısı olan en önemli damak tatlarımızdan birini oluşturmaktadır. Geçmişi, rivâyetlere göre, Hazret-i İbrahim Peygamber’e kadar uzanan ve Urfa ile bütünleşmiş olan çiğ köftemiz, ülkemizin önemli yemek semboll...
Malzemeleri: Köftesi için 2 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 200 gr yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı biber Yarım çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için) 1 tutam tuz 1 tutam karabiber, kekik, kimyon. Cacı...
Malzeme: 8 tane alabalık, 4 yemek kaşığı tereyağı, 1 limon suyu, 1 demet maydanoz, 2 tane domates, 2 tane yeşil biber, 100 gr mantar, 1 diş sarımsak, 8 tane defne yaprağı, 2 tane soğan, Yağlı kâğıt, arzuya göre tuz, karabiber... Yapılı...
