Ortadoğu kökenli bir bitki... Eski Yunanlılar ve Romalılarca lezzet verici olarak, Çinliler tarafından ise ilaç olarak kullanılmıştır. Kerevizin hoş bir kokusu vardır. Ağız kokusunu giderir. Terkibinde B, C vitaminleri, fosfor, kükürt, klor madenler...
ÜZÜMÜN FAYDALARI Üzüm meyvesi, pek çok sahada kendisinden yararlanılan bir bitkidir. Kütüklerde ve asmalarda yetiştirilir. Üzümden faydalanılarak genellikle 3 şey yapılır: Kuru üzüm, pekmez ve sirke. Üzümün en güzel kısmı, çekirdeğidir. Doktorl...
Kızartmanın İncelikleri Kızartmadan her zaman ağır ve sağlıksız olduğu gerekçesiyle uzak durulur. Ama usûlüne uygun olarak yapıldığında, kızartırken farklı teknikler uygulandığında, hiç de öyle olmadığını göreceksiniz. * Öncelikle kızartma kabı ...
Malzemeler: –Bir su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış) –Bir adet soğan –Bir çay bardağı sıvı yağ –Kırmızı biber, karabiber –Beş su bardağı su Hamur için: –Bir yumurta –Yarım su bardağı su –Biraz tuz –Aldığı kadar un Yapılışı: Yumurta, tuz...
– Bisküvilerin ve kurabiyelerin taze kalması için teneke bir kaba koyun ve yanına bir avuç pirinç bırakın. Bayatlama sorunu ortadan kalkacaktır. – Ellerdeki sebze lekelerini çıkarmak için bir kaşık nişastayı biraz limon suyu ve biraz su ile bula...
Malzemeler: –Bir su bardağı nohut (haşlanmış) –Bir su bardağı pirinç –Beş su bardağı et suyu veya tavuk suyu –Bir çay bardağı sıvı yağ –Bir adet soğan –Yüz gram kıyma –Maydanoz / dereotu; pazı / ıspanak Yapılışı: Soğan pembeleşinceye kadar y...
Malzemeler: –Yarım kilo mantı –İki bardak nohut (haşlanmış) –Bir tatlı kaşığı biber salçası –Bir tatlı kaşığı domates salçası –Bir çorba kaşığı kuru nane –Beş tas su (kaynamış) (tavuk suyu veya normal su) Yapılışı: Yağda salça kavrulur. S...
Şişelerden kavanozlardan etiketi çıkarmak için; önce etiketi çıkartın sonra şişenin üzerinde kalan etiketin kalıntısına zeytinyağı sürün bunu bir bezle ovuşturun. Etiketin kolaylıkla çıktığını göreceksiniz. ✵✵✵ Tencelerdeki kararmayı önlemek ...
Satın alacağınız yufkaların öncelikle taze, yani günlük olmasına dikkat edin. Küflenmemesi için kısa sürede tüketilmesi gerekir. Ancak kullanım süresinin 1-5 gün arasında değişeceği düşünülürse, buzdolabında saklanması gerekir. Yufkaları temiz ve kur...
Malzemesi: 1 tane taze yufka 200 gr taze tel kadayıf 250 gr margarin 200 gr dövülmüş ceviz 4 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Yufkayı masaya yayın, bir el basımı genişliğinde 5 parçaya en...
