Sağlık

Gıda Teknolojisi KURBAN ETLERİNİN MUHAFAZA EDİLMESİ VE DEĞERLENDİRİLMESİ

Yılda bir kere, Allâh’ın belirlediği mübârek Zilhicce ayında Rabbimize bir hediyedir kurban… Hazret-i İbrahim -aleyhisselâm-’dan beri süregelen bu vâcibi îfâ ederken sorumluluklarımızı, dikkatle yerine getirebiliyor muyuz acaba?  Biz,  babasının Hz....


EBEVEYN İLE ÇOCUK ARASINDAKİ SEVGİ VE NEFRET İLİŞKİSİ

Sevgi dolu bir annenin yetiştirdiği olgun bir erkek, nasıl olur da duygusal problemler yaşayan bir çocuk hâline gelebilir? Ya da bir kız çocuğu, annesi tarafından çok sevilirken nasıl olur da ondan nefret ettiğini söyleyebilir? Bütün samimiyetiyl...


DÜŞÜKLER

Mevcut olan hâmilelik, 20. haftaya gelmeden veya bebek 500 gr ağırlığa ulaşmadan, gebeliğin sonlanmasına “düşük” adı verilmektedir. Tespit edilmiş tüm hâmileliklerin %15-20’si düşükle sonuçlanmaktadır ve bunların pek çoğunda sebep bulunamaz. Teşhisi ...


Dış Gebelik

Döllenmiş olan yumurta hücresinin, rahim içi boşluğunun dışına yerleşmesi sonucu oluşan hastalığa verilen addır. Normal şartlarda döllenme, tüplerin uç kısmında meydana gelir ve yumurta hücresi tüplerin içinde yer alan, özel hücre aktiviteleri ile ra...


Gıda Teknolojisi “Zeytine Yemin Ederim Ki…” (Et-Tîn, 1)

Zeytinyağının Yemeklerde Kullanımı Zeytinyağlı yemekler, her ne kadar Akdeniz ülkelerinde yaygın olarak yapılmaktaysa da son yıllarda bilinçlenen her toplumda zeytinyağı kullanılmaya başlanmıştır. Zeytinyağı, her çeşit yemek yapımında güvenle kullan...


Stres Ve Depresyona Dair

  Depresyon sık görülen bir hastalık olarak tanımlanmıştır. Bu sıklık, yaklaşık her dört kişiden biri olarak ifade edilebilir. Buna karşılık depresyon, tedaviye cevap verir ve bu hastalığa yakalan kişilerin çoğu iyileşir. Araştırmalar, dünyada 150 ...


Gıda Teknolojisi Her Yönüyle Gıda Ve Şifa Deposu Zeytin

Bazı âyetlerde doğrudan zeytine (Bkz: Tîn 1; En’âm 99, 141; Nahl 11) değinilmekte; bazı âyetlerde ise, hem zeytine, hem de yağına işaret edilmektedir. (Bkz: Mü’minûn 20; Nûr 35) “İncire, zeytine, Sinâ Dağı’na ve şu emîn beldeye yemin ederim ki…” (Tî...


Gıda Teknolojisi Yemişlerin Sultanı Üzüm

Üzüm, insanlara bahşedilen en değerli gıdalardan biridir. Her tanesi gerçekten mûcizevî bir lezzet deposu olan üzümün, meyveler içindeki yeri daha bir başkadır. Kıymeti her geçen gün daha iyi anlaşılan bu meyveden Kur’ân-ı Kerîm’de de bir “nîmet” ola...


Ekolojik Temizlik -2-

Bizler, reklâmlarda son çıkan, en inatçı kirleri anında temizleyen deterjanların peşinde koşarken, Amerika ve Avrupa ülkelerinde kimyevî maddelerin insan hayatına olumsuz tesirleri hakkında yapılan yüzlerce araştırma, hem devlet, hem de sivil toplum ...


Ekolojik Temizlik

Temizlik, kişiden kişiye, zamana ve mekâna göre değişiklik gösteren bir uygulamadır. Ekolojik temizlik, insanın yakın veya uzak çevresi ile olan münâsebetini anlatır. Yani merkezde insan, çevrede de tabiat vardır. Ama bugünkü hızlı şehirleşmede hayat...