Malzemeler:
–Bir su bardağı nohut (haşlanmış)
–Bir su bardağı pirinç
–Beş su bardağı et suyu veya tavuk suyu
–Bir çay bardağı sıvı yağ
–Bir adet soğan
–Yüz gram kıyma
–Maydanoz / dereotu; pazı / ıspanak
Yapılışı:
Soğan pembeleşinceye kadar yağda kavrulur. Et veya tavuk suyu ilave edilir. Kaynayan suya pirinç dökülür. Peşinden haşlanmış nohut, tüm sebzeler ufak ufak doğranır ve atılır. Kıyma küçük köfteler halinde ilave edilir. Piştikten sonra ılık haldeyken yoğurt ilave edilerek servis yapılır.
YORUMLAR
-
İlk yorumu yapan siz olun!